Consulta de Nutrição, Aconselhamento Alimentar, Plano Alimentar, Controlo de Peso, Consulta Obesidade, Nutrição Infantil
Os alimentos podem provocar diferentes reações no nosso organismo, tendo a designação de Hipersensibilidade Alimentar. Apesar de alergia e intolerância alimentar serem exemplos de reações a alimentos que podem parecer idênticas, mas em boa verdade são bastante diferentes. O que as torna idênticas é o facto de envolverem reações a alimentos, mas os mecanismos, os […]
No dia 14 de Dezembro celebra-se o Dia do Nutricionista, sendo uma oportunidade para refletir sobre o nosso papel enquanto nutricionistas e a importância do compromisso ético com a contínua atualização profissional dos nossos conhecimentos. Ser nutricionista exige mais do que paixão pela saúde. É abraçar o compromisso de estar atento às atualizações na ciência, […]
Dezembro é o mês da magia, dos encontros em família e, claro, da mesa recheada de delícias natalícias. Entre os pratos mais tradicionais e os doces típicos, há sempre espaço para as bolachas de gengibre e canela, uma iguaria que conquista corações pela combinação de sabores quentes e reconfortantes. Hoje, partilho uma receita simples e […]
O metabolismo, um termo frequentemente mencionado no mundo da saúde e do bem-estar, é muito mais do que apenas uma palavra da moda. É o processo complexo pelo qual o nosso corpo converte alimentos e nutrientes em energia necessária para sustentar as funções vitais. No entanto, compreender o que é o metabolismo e como ele […]
Naqueles dias em que nos sentimos um pouco desconsolados, sem saber ao certo o que comer, ao pequeno-almoço ou ao lanche, nada melhor do que umas panquecas. Eu pessoalmente gosto mais de incluir ao lanche porque ao pequeno-almoço não fujo muito do habitual, nunca dispenso uma boa caneca de leite (com alguma coisa mais). Podemos […]
Atualmente somos bombardeados nas redes sociais com uma avalanche de informações sobre nutrição e saúde, tornando-se um desafio decifrar quem é que realmente é nutricionista. De influenciadores a famosos, todos têm uma opinião sobre o que devemos ou não comer. Partilham as suas dietas ou rotinas de exercícios para a manutenção do peso ou na […]
VAMOS CELEBRAR A PÁSCOA COM TRADIÇÃO E SABOR! O TRADICIONAL FOLAR DE PÁSCOA. A Páscoa é uma época especial, marcada por tradições antigas e significado em muitas culturas. Vai muito além do aspecto religioso, envolvendo rituais familiares, culinária tradicional e um espírito de renovação e esperança. Para os cristãos, representa a comemoração da ressurreição de […]
Não tenho uma alimentação sobretudo de base vegetal, mas adoro experimentar vários alimentos diferentes, que sejam saborosos e igualmente nutritivos. Experimentar receitas novas, com novos sabores e texturas. O tofu à brás é uma excelente opção para quem pretende desfrutar de uma refeição saudável sem abdicar do sabor que a gastronomia portuguesa nos pode oferecer. […]
À medida que envelhecemos, é perfeitamente normal que a nossa capacidade de memorização diminua. Estratégias para exercitar a memória, mantendo corpo e mente ativos são importantes para evitar o declínio cognitivo. Por outro lado, não podemos descorar os nutrientes que os alimentos que comemos nos dão e que têm influência na memória. É disso que […]
A liberdade de escolha deve andar de mãos dadas com o conhecimento. E, portanto, de nada nos serve ter o poder de escolha se não soubermos escolher adequadamente. Isto é transversal para qualquer área e na escolha dos alimentos não é diferente. Na seleção dos alimentos a comprar devemos considerar o seu valor nutricional e […]
